前几天买了些豆芽，炒了一次以后还剩了一些，就突发奇想，用豆牙做了一个豆芽汤，做好以后家里人都说好吃，现在我把做豆牙汤的材料和做法步骤写出来，喜欢美食的你们也可以试着做一下哟
豆牙汤的备料
制作豆牙汤时可以准备豆牙一百八十克，新鲜西红柿一个，猪瘦肉五十克，食用油、盐以及鸡精和胡椒粉与生抽都适量准备就可以。
豆牙汤的做法步骤
1、把准备好的豆牙去掉杂质清洗干净，然后去掉水分备用，把西红柿放在沸水中烫一下，去掉外皮，然后切成片状备用。
2、把猪肉切成小丁备用，把锅中放油加热以后把猪肉丁放进去炒制，等肉丁变色以后再加入适量的生抽炒制一小会。
3、把切好的西红柿片放入到锅中再炒制一小会，加入适量的清水，然后加热烧开。
4、把洗好的豆牙放在锅中接着煮制，等豆牙煮熟以后再加入食用盐和鸡精以及适量的胡椒粉进行调味，调匀以后加入少量的香油，然后就能出锅食用了。
5、豆牙汤做法简单，营养价值却很高，能清热利水，也能消煮解毒，特别适合人们在夏天中食用，另外家中食材充足时也可以放入少量的胡萝卜丁和牛肉丁，会让做出的豆牙汤味道更加鲜美，食用以后能达到理想的滋补养生作用。
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