鸭脚木蜜是一种优质的蜂蜜品种，它是蜜蜂采集植物，鸭脚木的花蜜和花粉酿制成的蜂产品，滋味甘甜，是一种琥珀色的浓稠液体，这种蜂蜜营养价值极高，人们食用以后能保健身体，但在食用时也要注意它的食用禁忌。
1、杀菌止泻
鸭脚木蜂蜜中含有多种天然消炎成分，它能消灭人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌，能缓解人类腹泻，，鸭脚，木蜂蜜中还含有一些天然的不饱和脂肪酸，这些物质被人类肠道吸收以后，能维持肠道菌群平衡，可以防止细菌在肠道中滋生，经常食用能起到杀菌止泻的重要作用。
2、促进身体发育
鸭脚木蜂蜜是一种营养价值极高的蜂产品，它能为人体补充，丰富植物蛋白和多种氨基酸以及矿物质，而且这些营养成分易于人体吸收和利用，那些处于发育期的青少年，如果能多吃一些鸭脚木蜂蜜，就能促进身体发育，而且能提高身体素质。
3、预防更年期综合症
鸭脚木蜂蜜特别适合那些进入中年的女性食用，因为它能促进女性体内雌激素分泌，也能提高卵巢功能，可以防止更年期出现，也能降低更年期综合征的发生率。鸭脚木蜂蜜中还含有一些能促进钙吸收有磷与硼等营养成分，人体吸收这些物质以后可以提高身体对钙的吸收利用率，给提骨骼健康水平也能预防骨质疏松。
鸭脚木蜂蜜能滋养保健身体，但也有一些食用禁忌存在，它是一种高糖食品，生活中那些患有高血糖的人群禁止食用鸭脚木蜂蜜，不然会让血糖进一步升高。鸭脚木蜂蜜还是一种性质微寒的食材，那些寒性体质或PVC寒的人群，也仅仅只是用鸭脚木蜂蜜。
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