雪莲果是近几年十分热销的一种药用水果，它不仅味道鲜美诱人，它本身所具的营养价值也是很高的。
1、雪莲果矿物质与微量无素的含量
雪莲果是根茎类水果的一种，它的果实之中含大量对人身体益的矿物质，其中铁与锌的含量最多，另外雪莲果中钾、硒与钙等微量原素含量也是很高的。
2、 雪莲果的抗癌作用
雪莲果中含大量的果寡糖，这种果寡糖是天然的抗癌良药，国外专家证实，人们如果能每天坚持食用这种果寡糖，短时间就能大量增加人体内的抗癌物质。
3 、 雪莲果中的益生菌
雪莲果中所含的果寡糖还是一种天然的益生菌。人们在食用雪莲果之后，它里面的果寡糖进入人的肠胃之后，会产生大量的双歧因子，从而起到促进消化与调节肠胃的作用，从而避免了便秘的产生。
4、 雪莲果清理血液的作用
雪莲果对人体中的血液很好的清理作用，它富含的果寡糖可以把人血液中的多余脂肪清理掉，从而起到预防高血脂与糖尿病的作用。另外人体的血液在经过雪莲果的清理以后，还会提高自身对多种病症的抵抗能力呢。
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