释迦果在没有成熟以前是有很大涩味存在的，根本就不能吃，但是大家如果直接购买熟透的释迦果，到家以后存放时间就会很短，也不合适，最好的方法就是购买没有熟透的释迦果，然后在家中自己催熟。看到这里有人肯定会问，释迦果怎么催熟呢？别着急，释迦果催熟方法有好几种，让小编慢慢告诉大家。
1、大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软，成熟，这里大家就可以放心食用了。
2、释迦果也可以用大香进行熏制，具有做法是把释迦果全产嗾在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，让释迦果在点有大香的房间中存放两三天，然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。
3、在家中催熟释迦果还有一个方便的方法，那就是用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方，过几天释迦果也会快速成熟，这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理，因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来，这正好也满足了释迦果成熟的需要。
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