紫菜头大家见过吗？知道它是什么吗？紫菜头是一种经常出现地西餐中的特色菜品，在国内比较少见，很多人对它并不了解，今天小编会对紫菜头做一个专门的介绍，我会在告诉大家紫菜头是什么的同时，也带大家了解紫菜头的功效与作用有哪些。
1、紫菜头是什么
紫菜头也叫红菜头或者红根甜菜，是甜菜的一个变种，它的根部可以供人类食用，肉质脆嫩，味道甘甜爽口，含有多种对人体有益的成分，人们食用以后能保护肝脏，也能预防低血糖。
2、紫菜头能解毒保肝
解毒保肝是紫菜头的重要功效之一，它含有多种天然的糖份这些物质进入人体以后能在肝内合成大量的肝糖原，可以提高肝脏的解毒能力，也能减少病毒对肝脏的伤害，能起到良好的保肝护肝作用。
3、紫菜头能驱虫止吐
紫菜头的功效有很多，它含有多种微量元素，可能调节肠胃功能，可以止吐也可以止泻，更能促进胃溃疡的恢复，另外紫菜头中的一些微量元素还能驱除人体内部的寄生虫，对人类的蛔虫病和绦虫病都不错的治疗功效。
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