玫瑰茄味道带酸，可以清凉退火，还可以抗击坏血病。玫瑰茄的食用方法不单单是局限在泡茶，合理的食用玫瑰茄，可以达到降压美容的作用。下面我们就来看看玫瑰茄的食用方法及功效与作用。
一、玫瑰茄的食用方法——玫瑰茄粥
第二步：粥变得粘稠的时候放入玫瑰茄干，粥会慢慢吸收玫瑰茄干的营养。
第三步：粥的颜色会逐渐变成为粉红色，这个时候玫瑰茄粥就煮好了。
第四步：粥关火食用前可以放些红糖来调味，滋味会更加甜美好吃。
二、玫瑰茄的食用方法—— 玫瑰茄炖排骨
第一：清洗玫瑰茄，之后用清水将玫瑰茄泡发开来半小时。
第二：排骨先清洗之后沸水汆烫去腥。
第三：玫瑰茄和排骨加入到煲中，用调味料调味后煲煮上四十分钟。
三、玫瑰茄的功效与作用
第一：降血压。玫瑰茄对于肌肉张力可以有抑制作用，可以抗击痉挛。同时玫瑰茄还有降低血压作用。
第二：保护心肌细胞。玫瑰茄可以帮助改善心肌细胞缺糖缺氧问题。
第三：玫瑰茄能够清热解毒，在夏季的时候吃些玫瑰茄可以改善暑热，对调节胃口有很好的帮助。
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