山菊花中富含有氨基酸，菊酯等活性物质，可以帮助我们保护心脏，改善心血管情况，加强心脏的输出。多食用山菊花对我们好处多，下面了解下山菊花的功效有哪些，看看山菊花食用方法。
一、山菊花食用方法——煮粥
第一步：淘洗大米，将大米浸泡半小时后沥水。
第二步：山菊花和红枣去除杂质后也清洗下。
第三步：将锅中的水烧开后放入大米。
第四步：大火煮开后将山菊花，红枣放入粥中，改成小火后慢慢熬粥。
第五步：用勺子搅拌后架起筷子后防止粥溢出。
第六步：粥煮好后按照自己的喜好放入冰糖即可。
二、山菊花食用方法——鸡蛋羹
第一步：山药清洗干净切片，鸡蛋打散之后摊成蛋皮。
第二步：将鸡蛋片切丝，漂洗下山菊花。
第三步：锅中加入葱姜末爆香，之后加入山药片滑炒，加水烧煮。
第四步：5分钟之后，加入蛋皮丝，水淀粉再烧开。
第五步：加入山菊花，盐和麻油烧开即可。
三、山菊花的功效有哪些
山菊花可以抗炎杀毒，起到降压的作用。山菊花中的维生素和微量元素可以有效降低血压。山菊花还可以增加血流量，保护心血管。
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