豆腐脑大家一定都吃过吗？它也叫老豆腐，是中国的特色食品之一，很多地区喜欢把它当做早餐食用。豆腐脑是以黄豆为主要原料制成的一种豆制品，豆香浓郁口感细滑。那么豆腐脑有什么功效与作用呢？今天我就带大家去了解豆腐脑的功效与作用有哪些。
1、豆腐脑能补钙
补钙是豆腐脑的重要功效之一，它含有大量的微量元素钙，而且易于人体吸收，因此平时食用豆腐脑，可以满足身体对钙质的需要，能促进骨骼发育，减少骨质疏松和骨关节疾病的发生。
2、豆腐脑能调节内分泌
豆腐脑还能调节内分泌，促进女性雌激素分泌，它含有大量的卵磷脂，能提高女性卵巢功能，更年期女性平时多吃豆腐脑，可以预防更年期综合症，年轻女性食用豆腐脑能美容也能缓解月经不调。
3、豆腐脑能增加食欲
平时人们经常会出现食欲不振和消化不良的症状，这时多吃一些豆腐脑，就能让这些症状缓解或者消失，因为豆腐脑中含有多种维生素和矿物质，这些物质被人体吸收以后能提高肠胃功能，加快身体对食物的消化和吸收，也能起到增加食欲的重要功效。
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