黄皮也叫黄皮果或者鸡蛋果，是一种营养价值特别出色的热带水果，在热带地区有着“果中之宝”的称号，黄皮不但可以直接鲜食，也可以制成果脯或者饮料供人们食用，那么黄皮的功效与作用有哪些呢？
1、黄皮可健胃消食
黄皮中有大量的酸性成分，而且性质平和，是一种可以健胃消食的特色水果，而且早在古代民间就有“饥食荔枝，饱食黄皮”的说法，从这一点也可以看出，黄皮是一种可以健胃消食的特色水果。
2、黄皮可化痰平喘
黄皮中有多种酚类成分与多种氨基酸，另外还有天然的黄酮成分存在，人们食用以后可以调理气机，也可以收敛肺气，同时也能避免体内平滑肌痉挛的出现，经常食用就能起到化痰平喘的重要的作用。
3、黄皮可去火
黄皮是一种可以清热去火的行色水果，这种水果的味道略带苦味，在食用时把果核、果肉和果皮一起放在嘴里慢慢嚼食，就能让它的苦味素最大程度上发挥作用，起到清热去火的功效，最适合人们在夏天中食用。除了这些功效与作用以外，黄皮还可以入药，具有清风消肿和治疗疳积等多种功效。
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