椰菜花你吃过吗？知道它是什么样蔬菜吗？椰菜花其实就是我们生活中常见的菜花，它是十字花科植物的一种，也是甘蓝的一个变种，人们食用的花椰菜花是它的头状花序。今天小编介绍话题就与椰菜花有关，我不但会把椰菜花的图片展示给大家，同时也会介绍一些椰菜花的精典做法。
珍珠椰菜花
1、大家制作珍珠菜花时需要准备两百克新鲜椰菜花，一百五十克玉米，另外还要准备少量的盐、鸡精以及湿淀粉和香油与花生油以及清汤。
2、把椰菜花掰成小朵洗净，放在开水中焯一下取出过冷水，降温后捞出，沥掉水分，把玉米粒放在一个碗中备用。
3、锅中放油加热以后放入椰菜花炒制，然后再加入玉米粒，最后放盐和清汤，在椰菜花快熟时用湿淀粉勾芡就可以。
西红柿炒椰菜花
1、西红柿炒椰菜花用料很简单，四百克椰菜花和一个大点的西红柿就可以，调味料依据自己爱好准备就可以。
2、把西红柿去皮切成小块备用，把椰菜花也掰成小朵，用开水焯过以后捞出备用。
3、锅中放油加入以后放入葱花，再加入西红柿块，炒出汤以后放入椰菜花，炒三分钟以后加入少量生抽，和自己喜欢的调味料炒匀出锅就可以。
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