西兰花就是一种绿色的菜花，它是花菜的一个变种，也是蔬菜市场上的热销产品，据说西兰花的营养价值比普通菜花高很多，这种说法是真的吗？平时吃西兰花又有哪些好处呢？今天小编就为大家具体说一说。
1、吃西兰花能提高身体抗病能力
平时多吃西兰花能让人体吸收多种维生素和矿物质，能促进身体代谢，也能提高身体内部免疫细胞的活性，能让人体的抗病能力明显提高。另外西兰花这种食材还能解毒排毒，提高血管弹性，对人类的心脑血管有很明显的保护作用。
2、吃西兰花能以预防癌症
平时吃西兰花能预防癌症，因为西兰花中含有大量的微量元素硒和一定数量的维生素C,这些物质都是天然的抗癌成分，它们能减少癌细胞生成，也能抑制癌细胞再生，能在预防癌症发生的同时，抑制癌细胞扩散。
3、吃西兰花能减肥瘦身
减肥瘦身也是吃西兰花的一大好处，因为西兰花的热量很低，还含有大量的纤维素，人们食用以后不但会有饱腹感，还不会吸收过多的热量，另外西兰花中的纤维素还能吸收人体内积存的毒素，可以让它们随大便排出体外，经常食用可以让人们的体重明显减轻，能让人们的身体越来越苗条。
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