百香果是一种热带水果，形状是卵球形，成熟的百香果一般是紫色的。百香果可以做药，有兴奋、强壮的功效。因而，百香果也被作为保健的一种水果广受消费者的欢迎。百香果可以做水果生吃，也可以做成蔬菜吃，还能做成饮料。百香果的食用方法非常多。
百香果里面有各种氨基酸和维生素，营养价值非常高，和其他的水果一样，百香果也是可以生吃的。将百香果洗干净之后，直接在其头部开个小口，然后，一手拿着百香果，一手用勺子舀着吃就行，酸酸甜甜的，味道非常好。
1、榨果汁喝
将百香果洗干净后，切成块状，放到榨汁机里面，榨成果汁。然后，将果汁倒出来，装到碗里。要喝的时候，就将百香果倒出一点到杯子里面，冲入温开水，放入适量的蜂蜜或者橙汁，搅拌一下就可以吃了，在夏天，还可以加入几块冰块，清凉又美味。
2、做果酱吃
将百香果清洗好之后，用刀对半切开，将里面的果肉取出来，放到锅子里面，加水煮，待水开之后，放入适量的冰糖，再盖上盖子，小火慢煮，直到果肉变成粘稠状，再把果肉倒出来，等它凉却之后，放入冰箱冷藏。要吃的时候，就取出一些来，用温水冲服。
3、炒着吃
将百香果清洗一番，用刀将果实切开，将里面的果肉挖出来，放到碗里备好。将准备好虾仁放到油锅里面翻炒，加入辣椒快速爆炒，快成熟的时候，加入准备好的百香果果肉，和其他的配料，加入少许水，盖上盖子焖，等到水分都煮干的时候，就可以出锅食用了。
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