都说甜椒好吃，甜椒有丰富的营养物质，一般我们可以将甜椒作为水果蔬菜沙拉的材料。除此之外，还可以选择和其他肉类一起翻炒。可是甜椒怎么炒才好吃呢？甜椒和什么食物搭配才是最为绝配的呢？
甜椒富含丰富的维生素C ,妈妈们也想要为宝宝们准备好吃的甜椒，要是将甜椒炒出香味，那么还是能够帮助宝宝们食欲大开，特别下饭。那么甜椒应该怎么炒才能够更香呢？
我们看到大厨在炒甜椒的时候，发现炒出来的甜椒特别的香，那么这主要是大厨所处理的方法和我们不一样。
一般，我们要先学会挑选质量好的甜椒。我们要看甜椒的表面，饱满且坚硬的甜椒才是适合我们的。想要炒出好吃的甜椒，还是要先用盐巴将甜椒的水分去除一些。在炒的过程中，还要注意用大火快速翻炒，才能够让甜椒回甜，更加好吃。
首先准备好食材，将山药切成棱形状，之后将其放在水里浸泡，将木耳放入保鲜盒中，加入少许水，放入微波炉中加热30秒，会让木耳更快泡发。
其次，将锅里加入食用油，用大火翻炒，放入少许姜末，将甜椒切好放入锅里翻炒一分钟，再加入木耳翻炒，再放入淮山片，为了使淮山的口感更好，要加入适量水进行翻炒。 最后加入少许盐巴即可出锅。
甜椒不仅仅营养丰富，还有健胃消食的功效。孕妇要是存在消化不良的情况，还是可以适量食用甜椒。在翻炒甜椒的时候，还是可以选择其他的食材进行搭配。
除了淮山以及木耳之外，玉米粒也是很适合和甜椒搭配的，要是想要让甜椒的口感更好，在翻炒的时候，加入少许白糖也是不错的。
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