桂圆肉是市场上特别受欢迎的一种养生食材，它味道甘甜营养丰富，人们购买它以后能用来煮粥，煲汤，还可以直接泡水喝。用桂圆肉泡水喝能让人体尽快吸收会员肉中含有的丰富营养，而且能补益气血，缓解体虚，但桂圆肉泡水喝时也有一些禁忌存在，如果不注意就会影响它养生功效的发挥。
1、增强免疫力
人们经常用桂圆肉泡水喝，能让人体吸收丰富植物蛋白，而这种植物蛋白又是维持人体免疫机能的重要存在，他们被人体吸收后能加快人体内免疫球蛋白合成，并能提高白血球活性，也能促进抗体产生，能让人体自身免疫力明显提高。
2、调理脾胃
桂圆肉泡水喝还能调理脾胃，它能提高人体脾胃消化功能，并不能缓解脾胃虚弱和运化无力，对人类经常出现了腹部胀痛，大便稀溏以及食欲不振和消化不良等症都有明显调理作用。
3、美容养颜
桂圆肉中含有丰富果糖和多种维生素与氨基酸人脉，用它泡水喝，能尽快把这些营养吸收和利用，他们能滋养细嫩肌肤，也能提高人类皮肤弹性，并能让人类皮肤保持红润健康的状态，经常用它泡水喝，能美容养颜也能改善肤质，会让人们的皮肤变得爽滑细嫩。
4、镇定安神
镇静安神，调节情绪，也是桂圆肉泡水喝的重要功效，因为它含有的微量元素钾和磷以及锌等物质都能直接作用于人类的中枢神经，而且能加快身体内血红蛋白合成，它对人类因贫血和神经功能减退造成的心悸，心慌和失眠以及焦虑烦躁等症都有明显调理。
桂圆肉是一种高糖食材，人们用它泡水喝会导致血糖明显升高，所以生活中那些本身就血糖偏高或者患有糖尿病的人不能用桂圆肉泡水喝，这是他最重要的食用禁忌。另外桂圆肉还是一种热性食材，平时用它泡水禁止过量，不然会诱发上火。
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