乌梅水也叫乌梅汤或乌梅汁，它是以中药乌梅为主要原料，经长时间熬煮后得到的液体能开胃消食，也能去除油腻，而且能减肥瘦身，但乌梅水怎么熬才能发挥好的养生功效呢？一会我会把它的制作方法写出来，大家看过以后就能学会。
1、乌梅水在熬以前应该先准备25克乌梅，可以去保健品商店或者去药店购买，再准备15克干山楂片，另外要准备三克甘草和5克陈皮，除此以外还要准备适量的桂花和冰糖。把准备好的乌梅和山楂以及甘草要提前用清水冲洗干净。
2、洗干净以后的陈皮要用刀把里面的白色部分刮掉，然后切成丝，再与洗净以后的乌梅和山楂一起放到干净砂锅中，放入准备好的冰糖，再放入适量的清水，让他在锅中浸泡20分钟，然后开火用大火煮开后再用中小火继续煮40分钟，这时锅中的乌梅水就已经熬好，取出降温后就能直接喝。
1、平时制作乌梅水时，还可以准备乌梅15克，甘草三克，雪梨一个，冰糖50克把准备好的雪梨洗净后削掉果皮，从中间切开，再挖掉中间的离合，然后把它切成块状，准备好的乌梅和甘草要提前用清水洗净，再准备一个干净的砂锅。
2、把切好的雪梨和洗好的乌梅与甘草一起放到砂锅中，加入准备好的冰糖和足量清水，用大火加热煮开，然后用小火慢煮40分钟，煮好后关火让煮好的乌梅水在锅中自然降温，等它温度适宜后取出直接吃雪梨喝汤就可以。
上面为大家介绍了乌梅水的制作方法，能让大家详细了解乌梅水应该怎样熬煮，在掌握这些方法与技巧后，大家再想喝乌梅水，就能自己动手在家中制作，而且大家制作出的乌梅水口感会特别好，保健功效也会特别出色。
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