葡萄干是很多人都喜欢吃的一种干果食品，它是用新疆物产葡萄脱水以后得到的一种干品，可以直接食用，也可以用来煮粥或者制做糕点。葡萄干味道很甜，略带韧性，它保留了葡萄的大部分营养，人们食用以后对身体大有好处。说了这么多葡萄干到底有什么功效与作用呢？
1、葡萄干的功效
葡萄干这种食材，味甘略酸，性质平和，可以入肾经和肝经，具有补肝肾和益气血以及利小便等多种功效，平时可以用于人类的肾炎、身体水肿以及肝炎和肠胃炎与疮疹等疾病的辅助性治疗，治疗功效十分明显。
2、葡萄干能缓解贫血
葡萄干是最适合贫血人群食用的一种食材，它含有大量的微量元素铁，这种物质可以促进血小板再生，也能提高血红细胞活性，能让人们的造血能力明显提高，经常食用可以预防和缓解贫血能起到良好的补血作用。
3、葡萄干能缓解疲劳调节神经
葡萄干能为人体及时补充足够的葡萄糖，它们进入人体以后能转化成人体必须的能量，能让人们的疲劳感很快缓解，另外葡萄干中还含有一些矿物质和维生素与多种氨基酸，这些物质可以直接作用于人类的神经系统，能调节神经，让人们紧张、焦虑等不良情绪缓解，可以预防神经衰老，也能缓解失眠。
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