葡萄干是把新鲜葡萄脱水以后得到的，干果食材，他在生活中特别受欢迎，人们喜欢把它当休闲零食来吃，也喜欢用它煮粥，或者制作各种甜品。葡萄干不但滋味甘甜，营养价值和保健功效也特别出色，人们食用以后对身体有很多好处。
1、补充维生素
人们多吃一些葡萄干能为身体补充丰富维生素，因为葡萄干这种干果蔬菜中含有丰富的维生素c和维生素a还有一些维生素b它们都是人体正常代谢时必需的营养成分，人体吸收他们以后能促进身体代谢，也能提高身体各器官功能。
2、补充矿物质
人体各器官想正常工作，每天都需要补充丰富的矿物质，而食用葡萄干就能满足，身体各器官对不同矿物质的需要，它含有丰富的微量元素，铁，钙，锌以及磷等多种营养成分，能提高人体造血能力也能促进人体对钙的吸收，经常食用能补益气血，就能强壮骨骼。
1、延缓衰老预防癌症
延缓衰老和预防癌症是人们吃葡萄干儿的重要功效之一，捏葡萄干儿中不得含有丰富的葡萄糖，它还含有多种天然抗氧化成分，能提高人体抗氧化能力，减少自由基生成，而它含有的白藜芦则能消灭人体内的癌病毒，平时人们多吃葡萄干既能延缓衰老又能预防癌症发生。
2、补充能量促进消化
人们使用葡萄干可以吸收大量葡萄糖，这些葡萄糖能转化成人体正常代谢时必须的能量，它们能促进体力恢复也能增强身体的抗疲劳能力。常吃葡萄干还能促进消化，它含有的果酸和酒石酸都能促进消化液分泌，也能提高肠胃消化功能。
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