山竹是水果中的精品，不但营养价值高，它的产量也比较少，只出产于东南亚地区的一些热带国家，我们国内水果市场上的山竹多是进口而来的。正是由于这种情况的存在，让国内很多人对山竹的吃法和吃山竹的禁忌都不了解，今天在这里我会对吃山生的方法和吃山竹的禁忌做一个专门的介绍，大家看过以后肯定能对山竹有一个更具体的认识。
1、山竹可以直接吃
山竹是一种可以直接食用的热带水果，大家购买以后先用手把它叶子去掉，再用小刀把山竹的外皮剥下来，然后直接食用里面的白色果肉就可以，另外取下的山竹皮还可以用来煮水喝，能起到清热去水的重要功效。
2、山竹可以做成果汁饮用
山竹制成果汁饮用也是它的常见食用方法之一，在制作时可以先把山竹的果肉取出，再准备一些哈蜜瓜，把它们切成小块以后直接放入料理机加入清水制成果汁，然后取出装入杯子，加入少量的蜂蜜调匀即可饮用。
多数情况下人们吃山竹是没有禁忌存在的，但是山竹这种水果性寒，人们平时在食用它时应该避免把它与寒性水果一起吃，像西瓜、苦瓜和冬瓜荷叶等，就都是寒性食材，是不宜与山竹一起食用的，另外山竹中的纤维素含量高，它们会吸收人体消化道内的水分，诱发人类便秘，因此平时有便秘的人群是不宜过量食用山竹的。
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