生菜子在人们眼中都是一种食用嫩叶的绿色蔬菜，对于生菜的种子，也就是生菜子了解的并不多，很多人都不知道这种生菜子对人类也有很多好处，错过了利用生菜子机会，现在我把生菜子的功效与作用写出来，大家可以具体了解一下。
1、生菜子可以补充微量元素
生菜子中有多种对人体有益的微量元素存在，像硒、钙以及磷和锌等物质的含量就都很高，这些物质对人体十分重要，是人体新陈代谢的重要参与者，平时经常食用能有效提高人类身体的健康水平。
2、生菜子能用于骨科疾病的治疗
生菜子有一定的药用功效，可以用于人类的骨科疾病的治疗，特别是对人类的扭伤和骨折以及骨质疏松等疾病治疗和缓解效果明显，平时多食用一些生菜子粉还能减少这些疾病发生。另外生菜子对还有促进骨骼再生的作用，对人类的股骨头坏死也有一定辅助治疗的功效。
3、生菜子的食用方法
生菜子对人类身体虽然有多种好处，但是它的食用方法也很重要，食用方法不对，这些功效很难展现出来，人们需要时可以把生菜种子消毒处理干净，再把它们研磨成粉末状，食用时用开水冲服就可以，如果怕自己加工的生菜子粉质量不好，也可以直接购买保健市场上出售的生菜子粉食用。
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