黑土豆是土豆的一个特殊口种，也是土豆中的精品，它在市场上比较少见，它的外表与肉质全部深紫色，接近黑色，肉质细嫩，营养价值极高，是难得的养生食材。那么黑土豆的营养价值有多高呢？平时吃黑土豆又有哪些好处呢？想具体了解就看看小编给出的答案吧。
黑土豆的营养价值 吃黑土豆的好处
1、黑土豆的营养价值
黑土豆的营养价值特别高，它不但含有蛋白质和脂肪以及碳水化合物，它还含有钾、镁以及铁与胡萝卜素等多种微量元素，另外维生素和土豆是生活中最常见也最普通的一种食材，它一年四季都能买得到，保质期长，价格低，是一种平民菜品，但是最近几年市场上却出现了一种黑色的土豆，据说这种黑土豆的营养价值比普通土豆高很多。那么这种黑土豆有什么功效与作用呢？下面小编就为大家具体说一说。
黑土豆的功效与作用
1、黑土豆能抗衰老
黑土豆其实并不是完全的黑色，而是一种深紫色的存在，它含有大量的花青素，这种物质是天然的抗氧化成分，能清理人体内的自由基，而自由基又是引起人类衰老的重要物质，它的数量减......
最近几年菜市场上出现了一种黑色的土豆，而且都说这种黑色的土豆比普通土豆更有营养。但是这种黑土豆应该怎么吃呢？相信很多人都特别关心这个问题，今天我就把黑土豆的吃法大全写出来，大家看过以后就知道黑土豆应该怎么吃了。
黑土豆怎么吃 黑土豆的吃法大全
1、黑土豆沙拉
黑土豆能做沙拉吃，平时制作时要把黑土豆去皮切成细丝，用清水洗一下，去掉水分，放入碗中，再把蛋黄沙拉酱五十克，加入二十克矿......
土豆大家经常会吃到，也能它是一种浅黄色的根茎类菜品，但是最近几年市场上却出现了一种黑色的土豆，很多人对它很陌生。其实黑土豆是土豆的一个变种，它的营养价值比普通土豆更高，而且具不错的保健功效。为了增加大家对黑土豆的了解，今天我就专门带大家看看黑土豆的功效与作用有哪些。
黑土豆的功效与作用
1、黑土豆能预防癌症
黑土豆是一种可以预防癌症的食材，它含有大量的花青素，这种物质是天然的抗癌......
黑土豆的外皮为黑色，内里为深紫色，是土豆家族中的新成员，这处土豆的口味与我们常吃的土豆相似，但是营养和功效却出色很多。只是对于大多数人来说，黑土豆是一种新食材，大家对于它的做法并不了解，为此小编特意在这里把黑土豆的做法以及黑土豆如何做好吃告诉大家。
黑土豆做法 黑土豆如何做好吃
黑土豆做法
黑土豆的做法有许多种，与人们常吃的土豆也有很大的相似之处，既可以炒着吃，也可以与鸡块和肉类一起炖着吃，另外黑土豆也是制作土豆泥和薯条的重要材料。
黑土豆如何做好吃
