桑葚子就是桑树的果实,对于桑树,大家应该都很熟悉。小时候养蚕的时候,用的就是桑叶。其实,桑树的用处很大,桑叶可以用来养蚕,而桑葚子可以吃,是非常美味的一种水果。成熟的桑葚子一般是黑褐色或者红色,吃桑葚子的好处非常大。
桑葚子的功效与作用
1、补充营养
桑葚子虽然是不起眼的一种水果,但是,却含有大量的营养物质,其中的碳水化合、维生素和桑葚子是桑树的果实,又名桑葚,桑果,桑椹。早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境,使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。
桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,营养是苹果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。桑葚生长时为青绿色,渐渐变为橙红,成年的由朱红变为紫黑。一般桑葚大量上市的时候,这时喜欢吃桑葚的人都会大量购买食用,也有很多人想自己在家中用桑葚子做果酒,只是对它的制作方法并不了解,今天小编就专门为大家介绍一下,我会把它的做法以及保存时间全部写出来告诉大家。
自制桑葚子酒的做法
1、平时自己在家中用桑葚子做酒时,需要准备新鲜成熟的桑葚子,最好选择那种深紫色的桑葚。在清洗前要把它的果梗全部去掉,然后放在清水中,加少量食用盐和淀粉,调匀以后......