花胶是市场上比较名贵的一种干货食材,但它能滋补身体,而且能美容养颜,很多人都喜欢食用它,但想食用花胶一定要提前把花胶泡发,今天为大家介绍的就是花胶泡发的正确方法,想吃花胶的人可以重点看看,能让大家轻松掌握花胶怎么泡发。
花胶的正确泡发方法
1、花胶在泡发的时候可以先把它放在清水中,用清水浸泡几个小时以后,能让它吸水变软,把它取出洗净以后去掉它表面的油脂,去除油脂的时候可以使用专用的工具用力刮除,不然可能去除不干净。
2、准备一个干净的蒸锅,在蒸锅中放入适量清水加热烧开,然后把蒸屉放在锅中,再把泡好的花胶放在里面用大火蒸,蒸好以后把它取出用清水不断冲洗,降温以后再放到冰水中浸泡,五六个小时以后花胶就能泡好......