凤尾菇是一种可食用菌类食材,也是食用菌中的精品,它肉质肥美,外观与鸡尾相似,人们习惯把它叫凤尾菇,有些地区也叫鸡尾菇。凤尾菇营养价值高,保健功效出色,下面就专门为大家说说凤尾菇的功效与作用有哪些。
凤尾菇的功效与作用
1、凤尾菇能提高身体免疫力
凤尾菇这种食材中含有我猪蹄生理活性成分,这些成分进入人体以后可以诱发干扰素的合成,可以让人体免疫力明显提高,平时经常食用可以预防癌症,也能抑制癌症病情恶心,对人类身体有很好的保健作用。
2、凤尾菇能减肥
减肥也是凤尾菇的重要作用之一,这种食材中的脂肪与淀粉含量特别少,人们食用以后不会吸收过多的热量,同时它还能清理血液中的胆固醇,促进身体内脂肪的分解,平时经常食用可以减肥瘦身,也能预防高血压和高血脂症的发生。
3、凤尾菇能滋补身体
凤尾菇能滋补身体,它含有蛋白质和碳水化和物和多种矿物质,这些物质都有是人体代谢时的必须成分,另外凤尾菇中还含有一些核黄素和硫胺素以及一些天然的多糖,这些物质都很容易被人体吸收,可以促进细胞代谢,也能缓解身体虚弱,平时食用可以起到良好的滋补作用,对人们病后身体的恢复有很大的好处。
凤尾菇是是真菌植物一种,是真菌环柄侧耳的实体,也是一种可以食用的食用菌,它肉质肥厚,味道鲜美,形状与鸡的尾巴很相似,因此得名叫凤尾菇,有些地区也会把它叫做鸡尾菇。凤尾菇营养丰富,保健功效出色,很多人都喜欢食用它。那么凤尾菇有什么功效与作用呢?接下来我就和大家一起去了解。
凤尾菇的功效与作用
1、凤尾菇能提高身体素质
凤尾菇可以提高人们的身体素质,减少多种疾病的发生,因为凤尾菇这种食材中含有蛋白质和纤维素以及烟酸和硫胺素以及维生素和氨基酸等多种对人体有益的营养成分,人体吸收这些营养以后,可以让身体各器官的功能提高,从而也就提高身体的抗病能力,让人们身体素质增强,少受疾病的困扰。
2、凤尾菇能减肥
减肥是凤尾菇的重要功效之一,它含有大量的纤维素,这些物质能促进人体内垃圾和毒素的排出,另外凤尾菇本身脂肪的含量就很少,热量也不高,人们食用它以后能在保障身体营养供应的前提下,起到良好的减肥作用。
3、凤尾菇能防癌抗癌
凤尾菇是一种出色的防癌抗癌食材,这种食材中有一些天然的多糖,可以提高细胞活性,减少癌细胞生成,另外它还含有一些酚类物质和活性干扰素,对癌细胞的生成和再生都有明显的抑制作用,因此平时食用凤尾菇可以预防癌症,也能抑制癌症病情的扩散。
凤尾菇大家吃过吗?了解它的功效有哪些吗?凤尾菇是生活中一种常见的菌类食材,口感细嫩,味道清香,可以做汤也可以炒食,而且有出色的养生功效。接下来我就会对凤尾菇的功效与作用做一个详细的介绍,想吃凤尾菇的朋友快来看看吧。
凤尾菇的功效与吃法
1、凤尾菇的功效
凤尾菇是一种营养价值很高的食材,它含有大量的蛋白质和多种氨基酸,而且维生素和矿物质以及多糖含量也很高,人们食用以后可以滋补身体也能增强体质,提高身体免疫力,能减少癌症和心脑血管疾病的发生。
2、凤尾菇做汤
凤尾菇做汤是一个不错的吃法,它可以与豆腐搭配在一起做成汤品,制作时需要凤尾菇一百克,豆腐一百克,把它们全部切成片状,在锅中中放油加热以后先把凤尾菇炒香,再把豆腐放入一起炒制,然后加入清水和自己喜欢的调味料,一起煮制,半小时以后就能煮好。
3、凤尾菇炒肉
凤尾菇炒肉也很好吃,在炒制时要把新鲜的凤尾菇洗好切成条状,然后把瘦肉也切成肉丝,加入料酒和生抽腌制一下,起锅以后放油加热,把葱花炒香再把肉丝放入炒到变色,加入少量的生抽,接着把凤尾菇放
凤尾菇是一种很不错的食物,营养特别好,很多人都爱吃,现在我们就一起来了解一下凤尾菇的图片做法和功效吧
凤尾菇的做法
1.凤尾菇
炒肉片
先把
猪肉洗净以后再切片,用
淀粉和
酱油处理一下,再把凤尾菇清洗干净,先把油锅煮开,再加入油,再把肉炒一下,再把凤尾菇放进去炒,一直炒到凤尾菇熟了就可以出锅了。
2.凤尾菇煮瘦肉烫
可以先把瘦肉切片加上淀粉和酱油处下一下,然后把凤尾菇清洗干净,加入凤尾菇放进锅里,加上水,然后再煮一下,再加上处理好的肉片,煮开就可以了。
凤尾菇的功效
凤尾菇是一种营养丰富又美味的一种菌类蔬菜,含有大量的维维,核黄素、烟酸、钙、铁、钾、钠、磷等营养物质,蛋白质的含量在多种菇类中是列居榜首的。凤尾菇可以增强人体的体质,同时也可以防癌、抗癌适合一些糖尿病人和一些得肥胖症患者服用,是特别健康的食物。同时凤尾菇也有很好的降低胆固醇的作用,特别的好吃。
蘑菇是很不错的一种食物,很多人都喜欢吃,在买菜的时候你能不能分清平菇与凤尾菇?两者的外表差不多现在我们就一起来学习一下平菇与凤尾菇区别吧。
平菇与凤尾菇区别
1.凤尾菇和平菇都是一个扇形的菌类食物,而凤尾菇是一种真菌植物门真菌的食物,肉质特别的肥味美。营养价值也特别高,含有大量的氨基酸,含维生素C 和维生素B1 、B2 、尼克酸、多种矿物质。同时凤尾菇的生理活性物很高,可以提高人体的免疫力,有很好的防癌、抗癌的作用。凤尾菇也特别适合糖尿病人食用,还可以降低胆固醇所以说是特别健康安全的食物。所以说在价格上凤尾菇要比平菇要贵。
2.平菇又叫北风菌、蚝菌,相比平凤尾菇来说是一种栽培更为广泛的食用菌蔬菜,平菇性味甘、温。有很好的追风散寒作用,也可以舒筋活络,可以用来治疗腰腿疼痛、或者是手足麻木、筋络不通等平菇可以抑制癌细胞。也可以增强免疫力,加强人体的代谢功能,平菇可以降胆固醇、可以降低血压,对于防治肝炎有好处,可以用来治疗胃溃疡。十二指肠溃疡有很好的预防癌症的作用。
我最喜欢吃凤尾菇炒肉了,尤其是炒鸡肉,那么今天就给大家说说凤尾菇鸡肉炒饭的做法:
凤尾菇鸡肉炒饭的制作材料:
主料:稻米250克,鸡肉200克,凤尾菇150克
调料:酱油30克,江米酒45克,植物油10克,盐2克
教您凤尾菇鸡肉炒饭怎么做
1.白米洗净煮成白饭;鸡肉洗净切丁。
2.凤尾菇洗净后切成2-3厘米的薄片。
3.锅中放油加热,放入鸡丁、凤尾菇和米饭煸炒,最后加入酱油、甜米酒15克、米酒30克、盐以大火快速煸炒至调味料均有后即可起锅。
凤尾菇鸡肉炒饭的制作要诀:用隔夜的米饭来做炒饭,因为没有刚熟时的湿气,炒过后味道更为鲜美。
小帖士-健康提示:
功效:养心、安神、健脾、补血。
本品营养丰富,含有铁、钙、锰、锌等微量元素,可显著提高人体血色素和血红蛋白的含量,对心血管系统保健极有助益。
中医认为:凤尾菇性平味甘,能补气益胃。
小帖士-食物相克:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”