随着肯德基、麦当劳等洋快餐在中国的推广，炸薯条则成了许多孩子们最喜欢吃的一种小食品。年轻的妈妈们没想过自己在家中为孩子制作美味的炸薯条呢？如果想就看看下现炸薯条的家常做法吧，看过之后就可以在家中随时为孩子制作出他们喜欢吃的炸薯条了。
炸薯条的材料很简单，只需要两个土豆和适量的食用盐以及蕃茄酱就可以。
1、把准备好的土豆去皮，然后用水清洗干净，再用刀把土豆切成孩子手指粗细的长条。
2、把切好的土豆条放入冷水中浸泡，这样可以防止土豆发生氧化反应而变黑。
3、把锅入在火上，然入加水，等水开之后把土豆条捞出，然后放后锅中大火煮三分钟左右。
4、把锅中的土豆条捞出，然后控干水份，这里可以给土豆条加入少量的食用盐，进行腌制。
5、把控干水分的土豆条放入到冰箱中的冷冻室内进么保存。
7、想吃炸薯条时，随时把锅中放油加热至六成热，然后从冰箱中取出冷冻好的薯条，放入锅中炸制。
8、等锅中的薯条炸到金黄色，并且容易折断的时候就可以出锅了。
9、把出锅后的薯条去油，然后装盘，食用时醮取少量蕃茄酱就可以了。
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