绿核桃皮如何去

又到了核桃成熟的季节，一般的核桃都是直接晒干，然后再将核桃直接泡水喝，但是也有很多喜欢将绿核桃直接去皮，其实绿核桃很好去的，就是直接用刀在绿核桃上面划一个十字花，然后用刀直接一窍就全部都下来了，但是也有一些绿核桃批有点蔫吧了，这个时候可以用刀背拍几下绿核桃，然后让皮更加的酥软，这样的话很好去皮的呢。