野菜的种类

编辑:lin695781402  |  日期:2013-08-06 11:19:18
野菜种类有多少种呢?下面让小编来给您总结下这个知识吧。

野菜

野菜的种类

荠菜:又叫菱角莱、麦地莱。荠菜营养丰富,清香诱人,含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。荠菜又是一种地道的药材,民间早就有“三月三,荠菜当灵丹”之说,中医认为,荠菜味辛苦,性凉,具有和脾、利水、止血、明目等功效,可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。其食用方法很多,凉拌、做汤均可,还有人用荠菜做馒头、春卷、饺子汤圆等,馅菜均鲜嫩爽口。

蒲公英:又叫黄花地丁、婆婆丁。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸,枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。具有清热解毒、消肿利尿和广谱抗菌作用,还能利胆、保肝。一般食疗时可焯过后生吃、炒食或做汤,比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝;还能配着绿茶甘草蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿

鱼腥草:又叫芦蒿,属三白草科植物,因叶有腥味,故俗称“鱼腥草”。鱼腥草味辛,寒凉。有利尿、解毒、消炎、排毒、祛痰的作用。对肺脓疡、痈疖等化脓性炎症有特效。

清明菜:又叫佛耳草、猫耳朵。其性平,味甘,无毒。能补气和胃,养肝明目,止咳化痰,对患有高血压、夜盲、迎风流泪、慢性气管炎、痰多、胃痛、十二指肠溃疡者都有较好的功效。食用方法可炒食,可做包子馅料或捣烂取汁与米粉搅匀制饼。

[免责声明]:鉴于中药特殊性,本站内容仅供参考。如要使用,请遵医嘱,否则后果自负!

相关内容
  • 常见的野菜有哪些 野菜的种类介绍
  • 野菜有哪些 野菜的种类大全
  • 山野菜的种类和图片
  • 韭菜生姜汁的功效与作用
  • 韭菜生姜汁怎么做 韭菜生姜汁的做法教程
  • 甘蓝怎么吃 甘蓝的食用方法大全
  • 娃娃菜和大白菜的区别
  • 推荐内容
    网友都在看
  • 凤尾鱼如何做好吃 凤尾鱼的家常做法
  • 中药生甘草的功效和作用
  • 瘦肉粥的功效与作用 瘦肉粥的食用方法
  • 蒲公英芽是什么样子 蒲公英芽苗菜怎么吃
  • 君子兰夹箭怎么办 君子兰夹箭的治理办法
  • 月见草油的功效与作用 月见草油的副作用
  • 地三鲜是哪三样 正宗地三鲜的做法
  • 雾里青属于什么茶 雾里青怎么泡
  • [免责声明]:鉴于中药特殊性,本站内容仅供参考。如要使用,请遵医嘱,否则后果自负!

    © 2012-2020 zip.xiziwang.net(果蔬百科)

    电脑版