彭鱼腮瘦肉汤是一种养生汤，它的主要材料是彭鱼的鱼腮和蛇干以及瘦肉，它们放在一起煮汤喝，能为人体补充营养也能预防多种疾病，但是生活中很多人对它不了解，根本不知道它应该怎么做，也不知道它的具体功效是什么，今天小编就专门为大家介绍一下。
1、清热透疹
彭鱼腮瘦肉汤最重要的功效就是清热透疹，它能有效清除人体内的热毒，可以预防麻疹发生，另外人们出现麻疹以后如果出现高烧或者发疹不透等症状服用彭鱼腮瘦肉汤以后还能让症状尽快好转。
2、催乳
彭鱼腮瘦肉汤还有出色催乳作用，它做好以后能滋养身体，也能调节女性内分泌，特别是女性产后出现少奶无奶以及身体虚弱等不良症状时，多喝一些彭鱼腮瘦肉汤就能促进乳汁分泌，而且也能让体虚的症状尽快减轻。
3、解毒
解毒也是彭鱼腮瘦肉汤的重要功效，平时人们出水痘时，及时喝一些彭鱼腮瘦肉汤就能把身体内的痘毒分解，能让水痘尽快消退，另外彭鱼腮瘦肉汤还是治疗人类扁桃体炎的常用食疗佳品，它能软坚散结也能消肿止痛，在服用时可以配合药物治疗，这样能让治疗效果更出色。
制作彭鱼腮瘦肉汤时需要准备彭鱼腮一百五十克，瘦肉三百克，红枣六个，枸杞适量，生姜和葱以及食用盐与鸡精也要准备一些。把彭鱼腮和瘦肉分别洗净入锅，加入红枣以及清水一起炖制，开锅以后再炖半小时，加入枸杞和食用盐以及鸡精再炖十五分钟，炖好以后关火降温以后就能食用。
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