鱼翅很多人都听说过，而且现在他也是一个备受争议的存在，它取自海洋霸王鲨鱼，是鲨鱼的鱼翅，据说它营养价值很高，而且能入药，但却有很多环境保护人士在呼吁禁忌吃鱼翅。今天小编在这里介绍鱼翅的功效与作用，只是让大家对他多一些了解，并不是倡导大家去吃鱼翅。
1、预防高血脂
鱼翅是一种营养价值极高的食材，它含有丰富的不饱和脂肪酸，人体吸收这种物质以后，可以加快身体内脂肪酸的分解与代谢，能防止胆固醇在身体内堆积，它能增加人体血管弹性，而且能预防血脂升高，还能增强人体的抗凝血能力。
2、增强体质
鱼翅中含有丰富的高质量蛋白和多种维生素与氨基酸，人们食用以后能滋补身体，而且能促进身体细胞再生和代谢，还能提高身体免疫功能，他能在缓解体虚的同时，起到滋补强壮身体的重要作用，能让人们的体质明显提高。
1、美容养颜延缓衰老
美容养颜延缓衰老，是人们吃鱼翅的最大好处之一，始终不得含有丰富的氨基酸和蛋白质，它还还有一些胶原蛋白，这些物质都能，滋养细嫩肌肤，能增加皮肤弹性，可以淡化色斑防止皱纹生成，也能让人们的皮肤保持在年轻状态。
2、补益气血
人体气血不足时，就会出现四肢无力和面色暗黄，以及体弱多病等多种不良症状，而平时适量吃一些鱼翅，就能起到补益气血的重要功效，能让人体内气血丰盈，可以让人们保持面色红润，体各器官功能也会提高，对提高人体健康水平有很好的促进作用。
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