响螺片是水产市场上最常见的干货食材，他是把海螺肉切成片状以后风干得到的干品，它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养，用清水浸泡以后可以煲汤也可以炒食，营养价值特别高，能滋补强壮身体，但响螺片虽好在食用时却有一些禁忌，建议大家在食用以前能对它多做了解。
1、保护眼睛
响螺片是一种营养丰富的海产食材，它含有丰富的维生素a和一些核黄素，卵磷脂等营养成分，这些物质对人类的眼部发育有十分积极的作用，而且能提高视网膜功能，防止视力下降，它对人类的夜盲症和角膜炎也有良好预防功效。
2、延缓衰老
响螺片中含有丰富的维生素e和维生素c还有一些天然蛋白质，它们被人体吸收以后，能促进人体代谢，可以提高身体各器官功能，而且能滋养细嫩肌肤，能让人体保持一种年轻健康的状态，可以延缓多种衰老症状发生。
3、清热明目
响螺片是一种性质寒凉的食材，它味甘无毒，人们食用以后能清热明目，也能清热解毒，它对人类经常出现的目赤肿痛和双目昏花以及心腹热痛等不良症状，都有一定预防和缓解作用，另外人们出现肺热肺燥咳嗽等不良症状时，也可以多吃些响螺片，它能让症状明显好转。
响螺片虽好食用时禁忌却很多，因为这种食材性质寒凉，生活中，那些患有脾胃虚寒和寒性体质的人群都禁止吃响螺片，另外，那些腹泻便溏的人和患有感冒以及正处于月经期间的女性，也仅只吃响螺片。
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