阿胶是众所周知的营养品，手术病人、慢性病人、妇女生孩子这些人食用阿胶，都可以起到营养身体的作用，不过很多人都知道阿胶是营养品，却不知道阿胶的功效与作用哪些？我们今天就来说一说阿胶的功效与作用：
1、阿胶具益智健脑的作用
学习紧张、用脑过度的人，不妨食用一些阿胶，阿胶中含的成分小子活性肽，可以让大脑得到休息，并且会让人精力旺盛，提高大脑的记忆力与辨别能力。
2、阿胶具延缓衰老的功效
如果想保持年轻，那么，经常食用阿胶是明智的选择。阿胶中含蛋白质、骨胶原、明胶原已经多种氨基酸和微量元素，都是人体必需的元素，经常食用阿胶，可起到延年益寿的作用。
3、阿胶具提高免疫力的功效
食用阿胶可以提升人体免疫力，这是经过多方实验证明了的。年老体弱经常疾病缠身的人，可以多多食用阿胶，提高自身免疫力，让疾病远离自己。
4、阿胶具强健筋骨的功效
如果想强筋健骨，不妨食用阿胶，阿胶可以令人体的骨髓脊髓脑髓得到增强，还能够润滑关节，不受风湿的侵害。
5、阿胶可补充人体钙质
缺钙的人其实不用吃很多药物、食物，只要食用阿胶就可起到补钙的作用。
6、阿胶可美容养颜
阿胶可补血，因此食用者的皮肤会得到改善，从而起到滋养皮肤美容的作用。
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