人参和红参都是能滋补强壮身体的保健食材，能为人体补充丰富营养并能增强人类身体素质放慢，人体衰老速度，但人参和红参之间也有一些不同，想知道人参和红参的区别有哪些，可参考下面对它们做的具体介绍。
1、功效区别
人参和红参在功效上有一定区别，虽然他们都属于人参，但红参是人参的深加工产品，人参的主要功效是缓解人类阳虚宫寒和脾胃虚寒以及补充元气能增强人类身体素质，但红参的主要功效则是缓解人类的四肢冰冷和脉象微弱，以及崩漏下血等不适症状。
2、适用人群
人参和红参的适用人群也有明显区别，人参特别适合那些体质虚弱的人群，特别是老年人在出现体虚贫血和神经衰弱后，能服用一些人参，而红参则治疗人类的一些疾病，适合那些身体亚健康和手术后的病人食用，另外女人在生小孩以后还可以吃些红参来滋补身体。
3、习性区别
人参和红参在习性上也有明显区别，虽然他们都是人参，但是人生中的不同品种，洪山喜欢生长在凉爽湿润的环境中，它的耐寒性比较强，但不喜欢高温和强光，而人参对土壤的要求则比较严格，适合生长在排水性良好的疏松，特别是那些野生人参，喜欢生长在海拔较高的高山阔叶林中。
4、加工方式
人参和红参在加工方式上就有明显不同，红参是人参的深加工产品是人参中的精品，红参是人们收取新鲜人参以后，经过浸润清洗和蒸制，以及晾晒烘干等多道工序加工成的一种保健品，而人参则是五加科植物人参的地下根，人们把它收取以后可以直接食用或者入药。
上面为大家介绍了人参和红参的区别，能让大家知道红参是人参的一种，是人参的深加工产品，而且是人生中的精品，他的滋补功效和药用功效更为出色，人们在需要时可放心食用它。
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