粉葛是一种被子植物，藤蔓可以长到十米长，是一种珍贵的中草药，现在主要分布在我国的广西广东，是当地炙手可热的保健品之一，粉葛无论是藤蔓还是根部都可以食用，味道甜苦，治疗感冒发烧腹泻痢疾的作用。
1、粉葛虽然其貌不扬，但是功效去不容小觑，粉葛可以效的治疗由炎症引起的发烧感冒，并且可以清热解毒，快速缓解头痛。葛粉不但可以作为药材煎熬，还可以和其他食材一起做成料理，其效果不会削减。
2、粉葛在我国的古代因为治疗初期麻疹而广为人知，粉葛还可以祛除体内毒火，治疗疹出不畅，对我们的内分泌系统很大的改善，葛粉最常见的食用方法是煲汤，味道微苦，效果颇佳。
3、粉葛还是治疗胃肠疾病的良药，无论是腹泻还是痢疾都可以效治疗。胃口是我们身体的动力工厂，粉葛便是我们身体动力来源的保障。其中粉葛还一种做法是和五花肉一起慢炖，味道可口并且可以滋阴补肾。
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