茯苓人们可能都听说过，是一种保健性的中药，可以美白也可以提高人体的免疫力。只是人们接触的茯苓多是加工以后的成品，对于生茯苓粉人们了解的很少，有些人都认为生茯苓粉是不能吃的，其实不是这么回事，生茯苓粉也可以食用，而且有多种食用方法，小编在这里为大家说一说，大家看后就明白生茯苓粉怎么吃了。
1、用料：生茯苓粉三十克，薏仁三十克，山药五十克，粳米一百克。
2、把粳米、薏仁以及山药清冼干净，然后放入锅中加入适量的清水，开火煮到软烂，再加入准备好的茯苓粉调匀，再用小火煮制一段时间，到完全熟透后关火。焖一会取出食用就可以。这种粥特别适合在空腹的情况下食用，有健胃的功效。
白茯苓粥
1、用料：生白茯苓粉十五克，粳米一百克，胡椒粉、盐以及味精各适量。
2、把粳米淘洗干净，放在锅中加入适量的清水，再把准备发的茯苓粉也加入去进，开火煮制，用大火烧开后再用小火慢慢煮，直到锅中的米全部软糯再按自己的口味加入胡椒粉和盐等调料进行调味就可以了。
3，这种白茯苓粥特别适合人们在早餐或者晚餐以后食用，具有健胃和补脾的功效，另外对人类的水肿有很好的消除作用，特别适合老年性浮肿的人群食用。
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