人参和枸杞是大家都特别熟悉的两种中药材，而且它们拥有一个共同的特点，那就是滋补功效特别出色，是人们平时进补的理想食材。把人参和枸杞泡制成药酒是人们食用人参和枸杞的常见方法，但是生活中许多人对人参枸杞酒的配方并不清楚，也不敢自己随意泡制。今天在这里我会把人参枸杞酒的配方写出来，想泡制药酒的朋友可以好好学一学。
人参枸杞酒的配方就是用高度白酒一千克，配五克人参和本十五克枸杞子，另外还需要加入十克熟地黄和适量的冰糖。
1、了解了人参枸杞酒的配方以后，泡制方法也要学习一下，大家可以把人参烘软然后再用刀切成小片的样子。把准备好的枸杞去掉杂质备用。
2、取一个纱布袋子把人参片、枸杞和熟地黄全部装入到袋子中，然后把口扎起来。
3、把准备好的白酒放入一个可以密封的容器中，再把包好的人参与枸杞放入到里面浸泡，并把容器口密封好，泡制半个月的时间药味就会变淡，不过在泡制的过程中需要每天搅动一次。
4、把冰糖放在锅中融化成金黄色，放凉以后去渣，加入到泡好的药酒中调匀，自制的人参枸杞酒就加工完成可以饮用了，每天的饮用量不定超过二十克。
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