百合是一种美丽的观赏植物，它不但能开出美丽的花，它的宁静，还能供人食用，更能入药。百合中含有大量的黏液蛋白和多种矿物质与微量元素，能滋补身体，也能滋阴润燥清心润肺。百合有多种不同吃法，它怎么吃最有营养，怎么吃对人体最好呢？
1、百合和银耳搭配在一起做汤喝，最有营养，在制作时需要准备，新鲜百合150克，银耳一朵，白糖适量。准备好的银耳，提前放在清水中泡发，去掉它根部的黄色物质，在把它撕成小朵。
2、新鲜百合要放到清水中洗净，把它放入汤锅中，再加入准备好的银耳，不是要清水一起用大火烧开，再用中小火煲半小时，在煲到十五分钟时加入准备好的白糖，煲好以后关火降温以后取出即可食用。
1、百合和莲子以及红枣等食材搭配在一起煮糖水喝，对人类身体最好，能补益气血，也能清心润肺，在做的时候需要准备红枣5到6个，莲子50块，新鲜百合一百克，冰糖适量。
2、把准备好的莲子和红枣分别清洗干净，红枣要切成块儿状，去掉枣和莲子，要去掉莲心。把处理好的红枣和莲子，已经洗干净后的新鲜百合，一起放入到砂锅中，加入适量清水，加热烧开，再放入准备好的冰糖，接着用中小火煮制，煮大约四十分钟，这时锅中的莲子就能变软，莲子红枣百合水也就煮好可以出锅了。
3、百合和小米搭配在一起煮粥和对人类身体也特别好，在用它煮粥时，需要提前把百合洗净，再把小米淘洗干净，放到粥锅中加清水，煮开以后，再把新鲜百合放到锅中一起煮到粥软糯粘稠，关火以后就能取出食用。
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