苋菜籽是植物苋菜的种子，是一种黑色的颗粒状物质，它还有一些天然植物油脂，还含有多种天然药用成分，人们把它收取以后晒干可以直接入药，它入药以后的药用功效特别出色，能用于人类一些常见病的预防和治疗。
1、补益气血
苋菜籽中含有丰富的微量元素铁，它能提高人体造血功能，也能增强血红细胞的活性，是生活中最理想的补血食材，平时人们使用它以后可以缓解气血不足，也能预防人类的缺铁性贫血，经常食用能让身体保持气血充盈。
2、补钙壮骨
苋菜籽中还含有丰富的微量元素钙，这种物质能促进牙齿和骨骼发育，而且能满足人体正常代谢时对钙的需要，这种食材中不含草酸，可以让人体尽快把它含有的微量元素钙吸收和利用，平时人们多食用苋菜籽补钙效果特别好。
3、保护眼睛
苋菜籽对人类的眼睛有出色保护作用？它含有的维生素c和蛋白质，以及胡萝卜素等营养成分，都能促进眼部发育，而且能提高人类是功能，防止视网膜变性，日常生活中多服用一些苋菜籽能防止眼睛病变，也能预防视力下降。
4、预防高血压
苋菜籽还能预防高血压，因为它是一种高钾低钠的食材，平时人们使用它以后能加快身体内钠盐代谢，而且能防止多余水分在身体内滞留，能让人类的血压保持稳定正常的状态，另外那些患有高血压的人群，多吃一些苋菜籽儿还能让血夺慢慢恢复正常，能防止人体因高血压引发其他疾病。
5、增强身体素质
苋菜籽还是一种高营养食材，人们使用它以后可以吸收丰富植物蛋白和多种维生素，更能吸收一些胡萝卜素和微量元素，，人体吸收这些营养成分以后，能促进身体代谢，也能缓解体虚，可以让人类身体素质明显提高，坚持食用还能延缓衰老，延年益寿。
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