香椿树别奉为百木之王，据说有辟邪、聚财气的功效。每到春天三月，人们有用香椿树叶子炒鸡蛋吃的习惯，这是一个传了几千年的习俗，可以让身体更加健康。其实，香椿树根的功效也不小，可以清热解毒、润肤明目。
1、清热解毒
香椿树根的作用是清热解毒，对于体内积累的热毒有清除的作用。若是体内热毒日盛，会导致上火、长痘痘，严重的还会导致咳嗽、食欲减退。用香椿树根可以帮助清除热毒，让身体快速恢复健康。香椿树根还可以健脾开胃，起到增加食欲的功效。
2、清热利尿
香椿树根不仅可以清热解毒，还有利尿的功效。吃了香椿树根，可以让小便排得更加畅快，，可以用于治疗泌尿感染。因为吃香椿树根可以促进小便的排出，而小便的增多，可以使体内的细菌也排出体外，因而香椿树根也可以用来治疗肠炎和痢疾。
3、治疗蛔虫病
香椿树根还具有杀虫的功效，其挥发出来的气味，可以穿透蛔虫的表皮，让蛔虫不能够再依附在肠壁上，从而被排出到体外，起到治疗蛔虫病的功效。蛔虫病多见于小孩，有的大人也会有发生，蛔虫病患者一般营养不良，吸收不好，可以用香椿树根来治疗。
4、润肤明目
香椿树根当中含有大量的维生素C和胡萝卜素。维生素C可以美容，让皮肤更加华润有光泽，还可以抗氧化，阻止体内自由基的生成，起到延缓衰老的功效。而当中的胡萝卜素可以明目，吃香椿树根可以让皮肤更好，让眼睛更加明亮。
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