爬岩姜也叫岩连姜或者骨碎补是一种野生药用植物，它的根入药后药用功效最高，能缓解人类肾虚，病能止痛，而且能补益肝肾，对维持人体健康有很大好处，在日常生活中爬岩姜还能当保健食材供人们食用，只是人们对它的食用方法了解不多，不知道爬岩姜怎么吃对身体最好，今天小编就专门介绍这方面的知识。
爬岩姜有多种不同的吃法，它可以和其他中药材一样切片以后直接加清水煎制，也能与其他多种中药材搭配在一起煎汤喝，除此以外它还能用来泡制药酒，更能用来炖汤或者煮粥喝，不过想用它治疗某些疾病时，最好把它与相应中药材搭配在一起，健康服用，这样有利于它药用功效的发挥。
1、煮粥
爬岩姜能用来煮粥吃，在用它煮粥的时候，需要准备爬岩姜二十克，干姜十克，大米一百克，附子十克，把准备好的附子、干姜以及爬岩姜等材料全部用清水冲洗干净，放到粥锅中再加入淘洗干净的大米，放入适量清水加热煮开后再煮一小时，等锅中的粥煮好后关火取出后装碗就能吃。
2、煲汤
爬岩姜能煲汤喝，用它煲汤时需要准备猪瘦肉200克，爬岩姜50克中药杜仲40克云耳50克米酒50克，把准备好的瘦肉洗净以后切成丝状云耳提前用清水泡发，用清洗干净，杜仲和爬岩姜也要洗净，与其他处理好的食材一起放入汤锅中，加适量清水，再放适量葱姜加热煮开，用小火煲90分钟，放适量食用盐调味，调匀后再煮，10分钟关火以后降温等温度适宜后取出就能食用。
3、泡酒
泡酒喝也是爬岩姜最重要的食用方法，人们在需要时可把二百克爬岩姜洗净晾干表面的水分，放到可以密封的大玻璃瓶中，加入10倍的白酒调匀密封浸泡，在浸泡过程中要经常摇晃玻璃瓶让里面的爬岩姜与白酒充分接触，30天以后，里面的药酒就能泡好，取出后可直接口服也能外用，它外用时消肿止痛的功效特别好。
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