自古以来，薏仁便是药食两用的粮种，民间经常用薏仁来煮粥食用，也将其视之为非常珍贵的中药材。薏仁粉是将薏仁经过物理粉碎和灭菌之后做成的，薏仁粉在药膳中的应用十分广泛，不过，我们一定要注意薏仁粉的禁忌。
1、降低胆固醇
薏仁粉具有降低胆固醇的作用，可以使血液中胆固醇的含量减少，具有预防高血脂症的功效。此外，薏仁粉还可以降低血压，对高血压也有一定的控制作用。老年人常食用薏仁粉可以预防三高症，非常有利于老年人的身心健康。
2、利尿消肿
薏仁粉具有利尿消肿的功效，食用薏仁粉可以使尿液量和排尿次数增加，同时，还能够使身体里面的废物和有害物质快速排出体外，可以使体内的新陈代谢加快，可以起到排毒瘦身的功效。女性朋友常吃薏仁粉可以帮助保持苗条身材。
1、婴幼儿禁食
薏仁粉的作用很广泛，不过，有的人并不适合吃薏仁粉。婴幼儿的消化系统本身就没有发育完善，而薏仁粉难以消化，所以，婴幼儿不适宜吃薏仁粉，婴幼儿吃了薏仁粉可能会导致出现消化不良的现象，有的还可能会出现腹胀的情况。
2、孕妇禁食
薏仁粉具有减肥瘦身的功效，不过，并不适合孕妇吃。因为薏仁粉是凉性的食物，孕妇如果过多食用凉性食物，可能会导致腹泻，或者流产的情况出现。此外，经期也不适宜吃薏仁粉，会导致经量减少或者出现痛经的现象。所以，月经来潮的时候，一定不要吃薏仁粉。
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