沙参肉竹是植物沙参的根，是一种可以食用的保健食材，它能滋阴润燥也能化痰止咳，经常食用还能为人体补育多糖和多种矿物质能提高人体健康水平。下面是对它功效与作用的具体介绍，想吃沙参肉竹的人可以重点看一看。
1、滋阴润肺
沙参肉竹是一种味甘性质温润的食材，它能补益肺气也能滋阴润燥能让人类肺热肺燥的症状很快减轻。另外它能用于人类口干咽干以及声音嘶哑和咳血等症的治疗，治疗功效十分出色，能有效提高人类呼吸系统的功能。
2、益胃生津
沙参肉竹还能益胃生津也清除胃热，它对人类因胃热阴虚导致大便燥结和食少以及恶心呕吐等症都有很好的调理作用，它还能补益肺气也能预防脾胃虚弱，对人类经常出现的温热病有明显缓解作用。
3、提高免疫力
沙参肉竹还能提高人类身体的免疫力，它不但能促进免疫细胞再生还能提高人体非特异免疫功能也能平衡体液，人们把它煎水以后服用时还能增强巨噬细胞的吞噬能力，并能促进淋细胞再生，经常服用不但能提高人体免疫力还能提高人体抗病能力。
4、提高心脏功能
沙参肉竹还具有明显的强心作用，它能提高人类心脏功能也能营养心肌，并能促进心肌收缩稳定心率，经常食用能预计心率不齐和心肌缺血，能防止人类心脏出现病变。沙参肉竹还能提高人体的抗真菌能力，它能抑制人体内多种真菌的活性也能防止真菌对人类皮肤产生伤害，平时它能用于真菌性疾病的预防，预防效果特别好。
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