雪三七和三七从名字上看只有一字之差，让人感觉它们是十分相似的存在，甚至有些人认为他们是同一种中药材，其实雪三七和三七是截然不同的两种存在，它们之间有明显差别，从植物来源到功效以及使用方法都有很大的不同。下面是对雪三七以及三七之间差别的具体介绍，大家可以重点了解一下。
1、来源不同
雪三七和三七的来源有很大区别，虽它们都是植物的根茎，但它们来源于不同的植物，雪三七来源于蓼科植物中华抱子茎蓼，这种植物是多年生草本植物，它的根茎特别粗壮，而三七则来源于五加科植物三七，这种植物也叫金不换或者田七，它不但能以根茎入药，它的叶子也能供人类食用，而且具较高的食用价值。
2、药用功效
雪三七和三七在药用功效上也有明显区别，虽然它们入药以后都能活血化瘀，消肿止痛，但雪三七在这方面的功效却远远不如三七那么出色，因为三七有着活血化瘀第一圣药的称号，它在中药家族中有着不可超越的地位。
3、食用部位
雪三七和三七在食用部位上也有很明显的差别，雪三七的根可以食用，是一种药用功效出色，而且保健价值极高的，重要存在人们能用它煲汤喝，也能把它煎汤以后服用，而三七除了根可以食用以外，它的叶子也有很高的食用价值，人们在采鸡汤以后可以做成凉拌菜，也能用它做汤，能为身体补充丰富营养并能提高身体素质预防一些常见疾病发生。
4、止血效果
雪三七和三七都是具有止血功效的中药材，但它们在止血效果上也有一定差别，雪三七可以止血，但止血效果没有三七那么出色，特别是治疗外伤出血时，三七外敷能快速止血，而雪三七的止血功效却比较慢。另外三七还具有超强的抗氧化能力，人们服用它以后能延缓衰老，也能增强身体抗氧化能力，而雪三七在这方面的功效就比较差。
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