藏红花主要出产在古代的波斯，是现在印度境内最常见的一种香料，也是他们烹调食品，是最常用的调味品，在国内藏红花则是一种功效出色的中药材，人们用它泡水喝，还能保健身体延缓衰老，不过大家在用藏红花泡水喝时也要注意它的禁忌。
1、保护心血管
平时人们用藏红花泡水喝能保护心血管，它既能让血管扩张，又能增加血管的韧性与弹性，而且能降低血液粘稠度，促进血液循环，也能提高血红细胞的血氧能力，它能维持人类心血管功能稳定，也能提高心脏功能，对人类经常出现的心血管病变和心脏病都有明显预防作用。
2、增强免疫力
人们经常用藏红花泡水喝，还能增强身体免疫力，因为藏红花泡水和不但能促进身体内血液循环，而且能提高血红细胞吸氧能力，并能调节人体内分泌，促进人体内抗体产生，它能让人体自身抗病能力和免疫功能明显增强。
3、美容养颜
藏红花泡水喝还能美容养颜，它能滋养细嫩肌肤，并能提高皮肤弹性，增强皮肤抗氧化能力，另外藏红花泡水喝还能补益气血，提高人体造血功能，它能防止面色暗黄和皮肤黯淡无光，等多种不良症状出现，会让人类皮肤保持紧致细化而红润的健康状态。
藏红花泡水和对人类身体有明显保健作用，而且能增强身体抗衰老能力，但再用它泡水喝时一定不能过量，不然会加重身体多器官负担，另外那些处于月经期和孕期的女性都禁止用藏红花泡水喝，不然会导致月经量多或者流产等不良症状会严重危害人类身体健康。
大家了解了藏红花的功效与作用后，多会对它的保健功效产生浓厚兴趣，也想在今后生活中经常用藏红花泡水喝，但在用藏红花泡水喝时，一定要注意它的禁忌，不然服用后也会对身体产生不良影响。
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