金蝉花是一种菌类植物属于药用真菌，但它平时也可以当保健食材，食用可以用来泡水喝也能泡酒喝不过金茶花使用不当时，也有一些害处存在。那么金蝉花的正确食用方法有哪些呢？人们吃金蝉花的害处又有哪些呢？
1、炖煮
炖煮以后食用是金蝉花最正确的食用方法，需要时可以把金蝉花用清水洗净，放到锅中，加入适量的排骨，再放入适量葱姜，加入足量清水一起加热煮开，用中小火慢慢煲煮成汤，最后放适量食用盐调味，取出以后吃排骨喝汤就可以。
2、金蝉花红枣汤
金蝉花的红枣搭配在一起炖汤喝也是它最正确的食用方法之一，在需要的时候要把金蝉花进行挑选，把优质的金蝉花放入到炖锅里，加入适量红枣和足量清水，再放入几块冰糖一起炖煮成汤，炖好以后取出可直接食用。
3、泡酒
金蝉花还能用来泡酒喝，再用它泡酒的时候，首先要把它烘干，然后把它表面的硬壳以及外衣去掉，把里面的菌丝体用清水洗净晾干，再把它放入到干净的容器中，加入高度白酒密封浸泡，20天以后里面的药酒就能泡好，需要时取出可直接口服。
正常情况下人们吃金蝉花没有明显的害处，但金蝉花中也含有一些有害成分，人们在用它炖汤喝的时候，只需要把它炖出的汤喝下去，余下的残渣最好不要吃，因为这些残渣中有些有害物质，人们食用后会危害身体健康。
上面为大家介绍了一些与金蝉花相关的知识，能让大家知道金蝉花的正确食用方法，这样大家就能知道金茶花怎么吃最好，同时也让大家了解了吃千缠花的害处，今后大家再食用金蝉花时一定要多加注意，这样就能最大限度的保证食用安全也有利于它养生功效的发挥。
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