夏天来了，很多人都会出现食欲不振的情况，这时多喝点粥对身体特别好，而香菇黄瓜粥就是人们夏天最理想的养生粥品。香菇黄瓜粥的做法简单，一会我会把它的做法写出来，大家一看就能学会，同时我也会带大家了解香菇黄瓜粥的具体功效有哪些。
1、香菇黄瓜粥的材料
平时煮制香菇黄瓜粥时，需要准备一百克大米，二十克香菇和适量的胡萝卜与黄瓜。另外生姜的盐以及清水也要适量准备一些。
2、香菇黄瓜粥的做法步骤
把准备好的大米用清水洗净，把生姜切丝一起入锅加清水煮制。在煮制的同时要把香菇洗净，切成丁状，把黄瓜和胡萝卜也去掉外皮切成丁状。在粥七分熟时加入香菇丁随后再把胡萝卜丁和黄瓜丁一起入锅，煮制十五分钟左右，粥就能煮好，这时加入适量的食用盐进行调味，调匀以后关火，降温，然后取出装碗即可食用。
3、香菇黄瓜粥的功效
香菇共瓜粥能调理脾胃，也能促进消化，可以为人体补充多种必须的营养成分，对提高身体素质有很大的好处，另外香菇黄瓜粥还能清热解毒，人们在夏天食用能有效预防中暑症状的发生。
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