牡蛎糙米粥是一种可以补钙、补锌的食补粥品，适合青少年和老年人群食用，能在促进骨骼发育的同时，减少提高人们的记忆力。但是这种牡蛎糙米粥应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？一会小编就来具体告诉大家。
牡蛎糙米粥的材料
平时煮制牡蛎糙米粥时，需要准备牡蛎三十克，腐竹三十克，糙米八十克，葱花适量，盐、姜以及胡椒粉和香油各适量。
牡蛎糙米粥的做法步骤
1、把准备好的糙米用清水浸泡，浸泡的时间不能少于五小时，把牡蛎洗好以后把它的外壳去掉，取也牡蛎肉备用。
2、把牡蛎肉放入在碗中，加入料酒腌制一会，把它的腥味去掉。腐竹用清水洗净，再用清水浸泡，泡软以后把它切成丝状。
3、在锅中放水加热烧开，然后放入泡好的糙米，一起煮制，煮到糙米七成熟以后再把腌好的牡蛎肉放入到锅中，煮开。
4、把生姜切成丝状，与腐竹丝一起入锅，煮制十分钟再加入食用盐和胡椒粉，调匀以后加入香油提味，煮好以后直接出锅装碗，最后撒上葱花即可。
5、牡蛎糙米粥能为人体补充多种营养成分，能缓解身体虚弱，还能补钙补锌，经常食用还能起到滋阴壮阳和养血固精的重要功效。
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