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因为中国人的主食一般以米饭或者粥为主,而粥的配菜往往就是简单地一叠酸菜。市场上售卖的腌菜,因为考虑到保存以及成本等因素,往往会添加一定的化学成分。而为了健康的考虑,最好不要在市场上去购买酸菜,最好是能够自己亲手腌制酸菜。这样既能满足自己的...
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小白菜大家都很熟悉吧,就是比正常体型的白菜小巧一点的一种白菜,它的整体口感也比正常的白菜要软一些,嚼起来的糯性更强。因为小白菜的这些优点,所以人们很喜欢将小白菜放在日常的菜肴中,或作为主材,或作为辅料,都是很不错的选择。小编觉得,大家这么...
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娃娃菜也就是一种微型大白菜,味道甘甜而且营养价值非常丰富,富含多种营养元素,是一种对人体很有益的食物。娃娃菜比起一般的白菜来说,味道要更加甘甜一些。而且娃娃菜的营养价值,相对于普通白菜来说也更加丰富。为了让大家更加了解娃娃菜的具体的功效与...
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上海青是上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜,别名也叫小油菜,它的特点是叶子呈现绿色,而根部是白油油的。上海青在我国现在越来越普及,因为口感的优越性,再加上一年四季都比较适合种植,所以无论是菜农还是大众,都会比较喜爱这种小白菜。上海青中的营...
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酸菜是我们日常生活中很常见的一种食物,不管是东北、陕西、山西、甘肃等地,酸菜都是一道非常具有风味的食物。酸菜在日常生活中做法多样,变化多端,即可以做酸菜才还能做酸菜豆腐等等,口味极佳,且酸菜富含乳酸菌对身体非常的有好处,但是孕妇是一个高危...
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酸菜是利用大白菜经过发酵后产生大量乳酸菌的一种菜,其味道清爽,酸甜味醇,采用生物抑菌,富含乳酸菌,膳食纤维等营养物质,不含有任何防腐剂和色素,是一种纯天然、无毒无害的绿色蔬菜,很多家庭都会制作酸菜,其中以东北酸菜最为出名,下面我们来看看酸...
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酸菜的历史悠久,腌制方法也有多种,不管是东北、河北、陕西、山西等地均有酸菜香飘万家,恩泽万户。酸菜味醇、清淡爽口、采用生物抑菌,富含乳酸菌、膳食纤维等营养物质,不含有防腐剂和色素美是一种绿色纯天然、无毒无害的健康食品,下面我们来看看酸菜的...
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东北酸菜,是东北的一道名菜,味道非常的爽口,在东北几乎家家户户都会做,是民间普遍使用的菜品,男女老少皆宜。酸菜主要是经过乳酸菌发酵后,产生大量的乳酸,不仅食用口感好,而且对人体非常的有益,但是要利用砂锅才好吃,下面我们一起来看看,东北酸菜...
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柿子白菜怎么做一起呢?下面让我来给您具体的介绍一下具体步骤吧,希望您喜欢。 柿子白菜 柿子白菜做一起的步骤 1将白菜洗净后,切成7厘米长,5毫米宽的丝。西红柿洗净后切成3厘米大小的块。豆腐切成2厘米见方的块。 2平底锅中倒入橄榄油,大火加热,待油7成...
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白菜:号称“天下第一菜”那它为什么有这样的称呼呢?下面让我来告诉大家什么原因。 白菜:号称“天下第一菜” 秋冬季节养生美食――白菜。据说,慈禧晚年时,得了一场重病:高烧不退,且口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷,以致呼吸困难、上气不接下气。而且不...
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大家都知道,青菜是我们平常都要食用的,它含有大量的叶绿素,对于身体健康方面是非常有好处的,那么每天我们都会吃到新鲜的青菜,应该怎么炒才是最好吃的呢?今天小编就跟大家来分析一下,炒青菜的家常做法步骤,如果不会炒或是觉得自己炒得不好吃的朋友可...
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青菜是日常餐桌上最常见的蔬菜之一,味道清甜,菜叶多生,菜心鲜嫩。而苦苣也叫苦菜,因为味道微苦而得名,与大多数带苦味的蔬菜一样,苦苣良菜苦口,对许多病症有很好的疗效,那么,青菜苦苣的营养价值有哪些呢? 青菜 苦苣 青菜苦苣的营养价值 1、青菜苦苣...
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酸白菜的腌制方法其实说起来也不是很难的,只要你用心的和小编学习下相信您就会的。 酸白菜 酸白菜的腌制方法 积好的酸菜几乎能够把白菜原来所含的蛋白质、醣类、无机盐等营养成分都保存了下来, 特别是维生素,保存量达90%多。 酸菜中所含的乳酸是一种有机酸...
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白菜是我们经常吃到的一种蔬菜之一。而白菜的吃法也有好几种的,例如就这个炒来吃啦|、拿来晒白菜干啦这样。不知道大家试过没有?那么今天小编给大家带来了一个特别的吃法,那就是酸白菜。酸白菜吃起来很开胃的,大家想不想学?那么小编现在就给大家说一下酸...
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我们见到娃娃菜的时候会想到什么?没错~~那就是大白菜。以前我也不知道这两者的区别,后来查了一下资料才知道娃娃菜大白菜根本就是两回事。娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,娃娃菜虽然和大白菜差不多,可是价格却相差甚远了。那么娃娃菜到底要怎么做才好...
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卷心菜有哪些营养价值呢?让小编给您总结下该菜的营养价值吧。 卷心菜 卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝沙拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做沙拉。 用卷...
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白菜要如何吃白菜最有营养呢?很多人对这个问题很感兴趣吧?下面让我来告诉大家吧。 白菜:如何吃白菜最有营养 白菜汤:白菜1000克,豆腐皮50克,红枣10个,加水适量,炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。 白菜露: 白菜捣烂绞汁200毫升,饭前加热,温服,每天2...
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白菜 搭配什么吃才更营养美味呢?很多人有这样的疑问,下面让我来给大家解答一下。 白菜和豆腐是最好的搭档 白菜和豆腐是最好的搭档,豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,与白菜相佐,相得益彰。 此外,白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使...
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大白菜:吊片豆卜煮大白菜有没有吃过呢?没有的朋友可以看一下下面的介绍的。 吊片豆卜煮大白菜 吊片豆卜煮大白菜材料 鲜鱿鱼200克、豆卜150克、大白菜300克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克、葱段15克、碎珧柱(水发后)30克,盐、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量...
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大白菜小白菜 娃娃菜营养对比相信没几个知道吧?下面让小编来给大家讲一下这个问题。 大白菜小白菜娃娃菜营养对比 大白菜、小白菜、娃娃菜都同属十字花科,都含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能增强抵抗力和排毒。但是,大白菜、小白菜、娃娃菜口味...
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大白菜,小白菜都是人们爱吃的蔬菜,我们还可以拿大白菜来包饺子,美味可口,了解一下吧。 介绍 为十字花科植物白菜的叶球,与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜),成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客...
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白菜 搭配什么吃才更营养美味呢?很多人有这样的疑问,下面让我来给大家解答一下。 白菜和豆腐是最好的搭档 白菜和豆腐是最好的搭档,豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,与白菜相佐,相得益彰。 此外,白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使...
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白菜:号称“天下第一菜”那它为什么有这样的称呼呢?下面让我来告诉大家什么原因。 白菜:号称“天下第一菜” 秋冬季节养生美食――白菜。据说,慈禧晚年时,得了一场重病:高烧不退,且口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷,以致呼吸困难、上气不接下气。而且不...
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白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即圆白菜或洋白菜。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻...
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白菜营养价值 白菜营养丰富,除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外,尚含丰富的维生素,其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C,可增加机体...