长寿菇是伞形可植物的一种，是一种肉质细嫩，营养丰富的食用菌，它外表多为白色，适合用来煲汤也能炒着吃，能滋补身体也能预防疾病，更能增强人类身体素质，经常食用还能延年益寿，下面是对长寿菇功效与作用的具体介绍，大家对它多一些了解。
1、滋补身体
长寿菇是一种营养价值极高的食用菌，人们食用它后能吸收丰富的高质量蛋白和多种氨基酸与维生素，还能吸收一些矿物质，它能补充益气缓解体虚也能满足人体正常工作时对不同营养的需要，经常食用能滋补身体，提高人体健康水平。
2、预防高血脂
长寿菇是一种低脂低热量的健康食材，它含有大量不饱和脂肪酸，人们在食用它以后能净化血液，并能加快血液循环，也能清理血液中的胆固醇和甘油三酯，并能抑制人体对脂肪酸的吸收，它能维持人体血液健康也能防止高血脂出现。
3、增强免疫力
人们食用长寿菇以后，能加快身体内免疫球蛋白合成，并能增强人体自身的免疫功能，它还能提高人体内免疫细胞的活性，而它含有的真菌多糖对人体免疫系统功能又有明显调节作用，所以人们经常吃长寿功能，提高身体自身的免疫力。
4、促进消化
促进消化提高肠胃，消化功能也是人们吃长寿菇的重要功效。因为长寿菇中含有丰富的粗纤维，这种物质进入人体后能吸水膨胀并能加快肠胃蠕动，而它含有的其他活性成分则能修复受损的胃肠黏膜，它能维持人体肠胃健康并能促进消化预防缓解便秘。
大家了解长寿菇的功效与作用后，都能知道这种食用菌是一种对人类身体有明显滋养作用和保健作用的美味食材，它能让提高人类身体素质也能延年益寿，大家可在今后的生活中经常食用一些。
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