杨桃之中含有大量的果酸、纤维质和蒜素，营养价值无比高，吃起来酸酸甜甜，味道也无比好，深受人们的喜好。无非，不喜好吃酸味的朋侪大概并不怎么喜好吃杨桃，咱们可以腌制杨桃干，如许就没有那末酸了，还更有一番风韵。
盐水炮制
这是简朴又省事的腌制杨桃干的要领，先将杨桃用净水洗濯洁净，将其外貌的水份控干，再将杨桃放到筹备的洁净容器内里。用锅子烧一锅开水，参加大量的盐。待水冷却之后，倒入到容器内里，直到水将全部杨桃都吞没。再把容器密封生存一个礼拜便可。
糖渍杨桃干
喜好甜味的朋侪，可以将杨桃腌制成糖渍杨桃干。先将奇怪的杨桃用沸开水烫一烫，再把杨桃捞出来，将其凉一凉，让温度低落。再筹备一个消过毒的容器，将杨桃放进去，参加大量的白糖，再参加大量凉开水，水恰好没过杨桃就行。密封贮存一周就行。
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