山楂罐头酸甜可口，许多人喜欢吃，另外山楂这种水果还有健胃消食用促进消化等多种作用，人们食用以后对身体也有多种好处。只是购买的山楂罐头中有一些防腐剂存在，这些成分对人类身体并不好，于是许多人就想自己在家中的自制山楂罐头。其实自制山楂罐头也不难，一会小编会把自制方法写出来，想学的朋友可以认真看一看。
自制山楂罐头的用料
自己在家中制作山楂罐头时，需要准备五百克山楂，水适量，冰糖两百五十克。
自制山楂罐头的具体步骤
1、在制作山楂罐头以前，要把山楂全部清洗干净，然后用筷子把山楂中的核捅出来，再把锅中放水，把准备好的冰糖放在水中，开火煮制，水的量不宜过多，想要多少汤放多少水就可以。
2、把冰糖全部熬化开以后再把处理好的山楂放在锅中煮制，这时火力可以调为中小火，一直煮到汤水粘稠才可以关火，关火以后让山楂和汤汁在锅中自然冷却。
3、把冷却好的山楂和汤汁一起装入玻璃瓶子中再存入冰箱进行冷藏，过一夜以后，到第二天就能取出食用了，自制的山楂罐头比购买的成分品还要好吃，不相信你就在自己在家中制作一些试试看。
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