蓝莓是一种个头娇小，外表为亮蓝色的美味水果，这种水果中含有大量花青素，人们食用后对身体有明显保健作用。蓝莓花青素在经过提纯加工后，还能得到液体的花青素或者粉末状的花青素，能直接供人类口服，人们服用这些蓝莓花青素后，对维持人体健康有十分积极的作用。
1、美容养颜
蓝莓花青素被人们称为可以口服的化妆品，人体吸收这种蓝莓花青素后，能增强皮肤的抗氧化能力，并能阻止色斑和皱纹生成，蓝莓花青素还能清理人体内的过氧化脂质和自由基，能阻止这些有害物质对人类皮肤细胞产生伤害，经常服用蓝莓花青素能维持皮肤健康，也能延缓皮肤衰老。
2、对抗紫外线
蓝莓花青素使阳光的天然遮盖物，它对阳光中的紫外线有明显抵抗作用，能阻止这种物质对人类皮肤产生伤害，在每年夏天天气炎热阳光强烈的时候，多服用一些蓝莓花青素，就能起到特别明显的防晒作用，既能防止皮肤变黑也能防止皮肤被紫外线灼伤。
3、抗辐射
蓝莓花青素还能提高人类身体的抗辐射能力，这种物质具有超强的ph值稳定性，它能阻止放射性物质和辐射性物质对人类身体的伤害，平时那些经常接触辐射源或长期面对电脑的人群，在服用蓝莓花青素后，能让这些有害物质对身体的伤害降到最低。
4、预防癌症保护眼睛
蓝莓中的花青素能清理人体内的自由基，而自由基又是破坏人体细胞健康的，罪魁祸首他数量减少以后，人体细胞出现癌变的几率就会明显减轻，所以平时多使用一些蓝莓花青素能预防癌症发生，另外蓝莓花青素还能促进人体内是脂质合成，并能提高人类视网膜功能，适量服用能保护眼睛，预防视力下降。
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